Nuevo curso de Iniciación a la cocina vegetariana (octubre 2024-febrero 2025)

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El próximo curso de Iniciación a la Cocina vegetariana y saludable es del 24 de octubre 2024 hasta el 20 febrero 2025. Nos reuniremos dos veces al mes el jueves por la tarde (17:00 a 20:30) en la cocina del Instituto Valenciano de Terapias Naturales.

Todos los años lanzamos el curso de Iniciación a la Cocina vegetariana y saludable para aprender a cocinar platos basados en plantas de forma muy práctica y amena. Juntas haremos un montón de recetas, aprenderemos trucos de cocina y descubriremos claves de alimentación saludable como el papel que juegan los antioxidantes en la salud.

La alimentación juega un papel fundamental en la salud y, de hecho, se ha visto que puede ayudar a revertir total o parcialmente muchas de las enfermedades más comunes de nuestra época. Pero no solo eso, una buena alimentación es también deliciosa, sabrosa, creativa, nos hace disfrutar y se convierte en un estilo de vida que lo engloba todo.

El curso de Iniciación a la cocina vegetariana y saludable está pensado para acercar la alimentación saludable y consciente a tantas personas como sea posible. Se trata de un curso más sencillo y ligero que la formación anual, y está centrado sobre todo en aprender nuevas recetas y adquirir unas nociones básicas de nutrición que te permitirán desenvolverte con más confianza y soltura en el día a día, aprender qué es lo que te sienta bien de verdad y cocinar teniendo en cuenta tus necesidades y las de los tuyos.

Este curso está pensado para que aprendas cocinando. Es 100% presencial y mayoritariamente práctico, solamente el primer día hacemos una introducción a la alimentación saludable y los hábitos. Cocinaremos juntos más de 50 recetas saludables y al mismo tiempo sabrosas: porque para nosotros la alimentación saludable va de la mano del buen sabor y el disfrute.

Los grupos son reducidos, de un máximo de 12 personas, para que pueda atenderos individualmente y resolver todas vuestras dudas.

Cocina saludable y cocina sabrosa

Si te apetece adentrarte en el mundo de la cocina saludable, quieres divertirte y conocer gente nueva, aprender a cocinar desde cero o adquirir nuevas técnicas, alimentarte de forma consciente y aprender nuevas recetas para tu día a día y también para ocasiones especiales, este curso es para ti. 

En el curso revisarás tus nociones de lo que es la alimentación saludable, renovarás conocimientos y aprenderás cosas nuevas y, si crees que este es tu momento para cambiar de hábitos, te facilitaremos el apoyo y los recursos que necesitas para hacerlo.

El curso de Iniciacion a la Cocina vegetariana y saludable incluye el recetario, los manuales de la teoría, los alimentos con los que cocinamos (orgánicos y de km 0 siempre que sea posible) y la comida que realizamos en clase, que después nos llevamos a casa en un tupper para nosotros y para nuestra familia.

¿Qué vamos a cocinar?

  • Ensaladas y salsas dulces y saladas, para hacer extraordinario cualquier plato
  • Comidas saludables para días festivos
  • Platos crudiveganos y veganos que sorprenden
  • Raíces, tubérculos y setas en recetas creativas
  • Sopas y cremas reconfortantes y deliciosas
  • Legumbres, cómo sacarles el máximo partido
  • Proteínas vegetales para una nutrición óptima

Nuestras recetas son fruto del amor, de las risas y de la buena compañía, y nuestra misión es acercar a las personas al mejor conocimiento de sí mismas y de las circunstancias que las rodean, utilizando, como herramienta principal, la nutrición emocional y la alimentación consciente.

Fechas y horario del curso de Iniciación a la Cocina vegetariana

La próxima edición del curso de Iniciación a la Cocina vegetariana y saludable se reunirá quincenalmente de octubre 2024 a febrero 2025 los jueves de 17:00 a 20:30. Estas son las fechas de cada taller:

  • 24, 31 octubre 2024
  • 14, 28 noviembre 2024
  • 5, 19 diciembre 2024
  • 9, 23 enero 2025
  • 6, 20 febrero 2025

Precio: 

  • Matrícula: 170€
  • Curso: 150€ al mes*

Este precio incluye los manuales, recetario, materiales y la comida que preparamos, que después nos llevamos a casa en tuppers para degustar con la familia.

*Si pagas el curso completo de una vez se te aplicará un descuento del 5% (no incluye la matrícula). Si te apuntas en pareja, se os aplicará un descuento del 5% a cada uno (se puede acumular al descuento anterior, con un total de un 10% de descuento).

Si tras esta iniciación te animas a realizar la formación integral de Cocina Vegetariana y Saludable obtendrás el descuento y la convalidación de la materia ya cursada.

Si quieres recibir más información o apuntarte al curso de Iniciación a la Cocina vegetariana, puedes escribirme a aroa@aroafernandez.com o llamar al 96 003 41 19 (Instituto Valenciano de Terapias Naturales).

iniciación a la cocina vegetariana

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