La alimentación basada en plantas (plant-based) y alimentos integrales no procesados es posiblemente la más saludable que existe. Si quieres transformar tu salud y mejorar tu relación con la comida, en el curso online de Alimentación Saludable Basada en Plantas vas a encontrar todas las claves que necesitas para hacerlo con seguridad y confianza y, sobre todo, disfrutando del proceso.
Una alimentación basada en plantas y alimentos integrales no procesados nos ayuda a prevenir enfermedades, sentirnos llenos de energía, reforzar nuestro sistema inmune, ralentizar el envejecimiento, mejorar nuestro estado de ánimo…
Los vegetales tienen todos los nutrientes que necesitamos y hasta 64 veces más antioxidantes que los alimentos de origen animal.
Se sabe que una dieta rica en antioxidantes y naturalmente baja en grasas es no solo capaz de prevenir sino también incluso de revertir muchas de las enfermedades crónicas más comunes de nuestros tiempos, como la enfermedad cardíaca, la diabetes, el cáncer y muchas enfermedades autoinmunes.
La genética no es tan importante como se pensaba hace unos años. El estilo de vida influye en la expresión de nuestros genes, y llevar una dieta saludable basada en plantas nos va a ayudar a activar los genes que nos mantienen sanos y a apagar los que desencadenan en enfermedad. Comer verde es lo mejor que puedes hacer por tu salud hoy y mañana.
Pero no solo verde. En el curso de Alimentación Saludable Basada en Plantas vas a comer alimentos de todos los colores del arcoiris. En los vibrantes colores de las plantas encontramos los poderosos pigmentos antioxidantes que nos protegen frente a la enfermedad, el estrés, el envejecimiento…
También en los vegetales encontramos el alimento preferido de nuestras bacterias beneficiosas, la fibra. Desde hace décadas sabemos que el microbioma juega un papel fundamental en la salud general, pero es solo en los últimos años que estamos descubriendo de qué manera se relacionan el intestino y el cerebro, cómo un microbioma sano conduce a un mejor estado de ánimo y tasas más bajas de depresión y ansiedad, y cómo nuestras bacterias amigas aumentan nuestro sistema inmune y nos protegen frente a todo tipo de enfermedades.
Todo esto hace a la alimentación basada en plantas tan poderosa.
Pero no solo es poderosa, también es deliciosa.
Llevo más de una década impartiendo cursos de cocina y he podido comprobar que la mejor manera de crear un hábito duradero es convertirlo en un placer.
Me encanta la cocina y me encanta comer. Disfruto al máximo de la alimentación basada en plantas porque es increíblemente variada, está llena de matices de sabor y textura, es imposible aburrirte con ella. Si no fuera así, estoy segura de que no podría llevar una alimentación vegetal y saludable.
Para mí la cocina es un placer. Experimentar con sabores naturales, texturas nuevas, salsas sorprendentes, colores vistosos… es parte del disfrute de la cocina y es algo que enseño siempre en mis cursos.
El curso online de Alimentación Saludable basada en plantas no solo te va a aportar una buena base teórica, sino también muchas de mis recetas preferidas que harán que cocinar plantbased sea una fuente de disfrute y un placer para ti y los tuyos.
Cómo es el curso online de Alimentación Saludable Basada en Plantas
Si estás pensando adoptar una dieta vegetariana o vegana, o simplemente te apetece incorporar más vegetales a tu rutina diaria con recetas saludables y deliciosas, hemos diseñado este curso pensando en ti.
El curso online Alimentación Saludable Basada en Plantas está pensado para facilitar tu transición hacia una alimentación mayormente o totalmente vegetal, proporcionándote toda la información y recursos prácticos que necesitas.
La sección teórica incluye videos que explican por qué la alimentación basada en plantas es tan beneficiosa para la salud, vemos los nutrientes clave que suelen llevar a dudas (proteínas, calcio, vitamina B12, omega-3, entre otros) y exploramos nutrientes controvertidos como el gluten, los fitatos y los fitoestrógenos. Descubrimos la alimentación medicina y por qué la dieta basada en plantas tiene el potencial de prevenir y revertir muchas enfermedades crónicas comunes en la actualidad.
La información nos da poder, y entender a fondo cómo funciona esta dieta y dónde encontrar los nutrientes esenciales te proporcionará la confianza necesaria para iniciar la transición y adaptarla a tus necesidades.
En la sección práctica, tendrás un menú detallado para cada semana, opciones de snacks saludables, lista de básicos en la despensa, lista de compras y una variedad de recetas en video con consejos para adaptarlas a tu gusto y para facilitar tu trabajo en la cocina.
Queremos allanarte el camino para que puedas dar el paso hacia una alimentación saludable sostenible en el tiempo y que transforme tu vida.
Este curso es flexible y adaptable. Ya sea que quieres adoptar una dieta completamente vegetal o simplemente incorporar más vegetales antioxidantes en tu alimentación, el curso te proporcionará todo lo necesario para hacerlo de manera segura y con confianza, permitiéndote disfrutar del proceso.
Tienes dos opciones para realizar el curso:
- Puedes hacerlo en modo de autoestudio, con acceso a todos los contenidos para avanzar a tu propio ritmo: curso online Alimentación saludable basada en plantas (autoestudio).
- Si prefieres tener apoyo durante este importante proceso, te ofrecemos la opción tutorizada, que incluye acceso a un grupo de Telegram durante dos meses (22 de enero – 22 de marzo de 2024) y dos sesiones en vivo por Zoom para resolver tus dudas y compartir experiencias con otros participantes. Estas sesiones se llevarán a cabo el domingo 18 de febrero y el domingo 3 de marzo de 2024, de 17:00 a 19:00 (GMT+1 Madrid) y quedarán grabadas para las personas que no puedan asistir en directo. Curso online Alimentación saludable basada en plantas (versión tutorizada).
La inscripción para la opción tutorizada se cierra el 5 de febrero, ¡así que asegúrate de inscribirte pronto!
Nuestro objetivo es hacer que tu camino sea más fácil y respaldar tus metas. Si buscas mejorar tu salud, alcanzar tu peso ideal, tener más energía y un mejor estado de ánimo, la alimentación juega un papel clave en todo esto y mucho más.
Apúntate al curso online de Alimentación Saludable Basada en Plantas en Aroa Fernández Academy (autoestudio / tutorizado) y transforma tu alimentación y tu salud.
¡Nos vemos dentro!
Oferta de lanzamiento: si te inscribes antes del 5 de febrero, tanto a la opción autoestudio como tutorizada, te regalamos también el reto 7 días de proteínas vegetales.
